岗位职责:
1、负责根据主管的具体安排,参与开发产品的中试、首次生产工艺技术跟进;以及工艺中涉及到的包装材质,工艺设备优化及跟进,确认产品关键控制点;
2、负责产品工艺规程、验证方案、部门文件等的起草、修订工作以及必要的培训工作。
3、负责生产现场的监督,确保生产严格按照生产工艺规程、标准操作规程进行生产,收集分析产品工艺技术问题与隐患点并及时上报。
4、负责生产过程异常的记录,参与异常/偏差调差和处理,并跟踪结果。
5、参与生产中的变更申请和实施。
6、相关产品工艺生产技术文件、首单品评;并及时进行文件归档;产品其他技术文件配合整理;
7、质量相关体系文件配合整理;
8、领导交办的其他相关工作。
任职要求:
1、本科及以上,食品、药学等相关专业。
2、在食品生产企业至少1年工艺员或者现场QA、生产相关工作经验,熟悉固体饮料、糕点类产品生产优先考虑。
3、工作积极主动,耐心细致,沟通协调能力强。
安徽省黄山市屯溪高新区新潭镇休宁路3号
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