岗位职责：
负责加工间全面管理，统筹面点、熟食、油炸产品生产制作、出品陈列，根据销量安排每日产量，把控产品品质，做好损耗管控。
管理班组人员排班、工作安排及操作培训；严格落实食品安全、加工间卫生消毒、设备保养及各类食安台账；做好原料领用盘点，控制生产成本，配合门店促销提升区域销售。
任职要求：
有商超熟食面点管理经验优先，熟悉卤味、油炸、中式面点制作，能上手实操；
熟悉食品卫生规范，有成本意识，责任心强；
能接受商超轮班，入职持有有效健康证。

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