1）审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划。组织制定设施更新、改造工程计划；
2）定期将工程部的各种工作计划按要求递交酒店总经理。定期向酒店总经理递交酒店有关设备的各种报告；
3)负责向各相关社会职能部门递交各种报告。负责酒店工程维修和技术的组织，指导及管理工作；
4)负责对部门所有人员的全权管辖和调配。负责酒店设备设施的安装验收，安全运行，维修保养房屋修缮等管理工作；
5）按照酒店组织结构设置标准、任职标准，制定部门所有员工的工作说明书；
6）制定并完善各种设备的操作规程，设备管理、设施的保养循着标准化、程序化和规范化进行；
7）督导执行酒店节电、节水、节能降耗，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。监查酒店一切设备设施的完好、经济运行；
8）制定和评估下属各级人员的年度绩效考核；
9）制定酒店工程管理类的整体方案、防范制度以及部门的工作计划，确保相关人员都能对此有充分的了解并得到有效的执行；10）督促员工和亲自巡视酒店各区域，加强对要害区域的检查，及时发现和消除安全隐患；
11）组织对酒店员工应急预案的培训，确保每位员工都清楚各种安全事故发生时应采取的方法和程序。
12)通过经常的检查、保养和测试，确保酒店所有安全设施都处于完好的状态。

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